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 咖啡豆也有不同的处理法，处理法是从咖啡果实中得到咖啡生豆的方法，常见的是**日晒、水洗和蜜处理**。日晒处理的咖啡豆风味比较丰富，甜感会更明显；水洗处理的豆子风味更加干净，酸味会更加明显；蜜处理法则较为综合。
 
-咖啡豆品种大致可分为阿拉比卡和罗布斯塔，前者成本更高但风味更佳，后者（也称「罗豆」）则是大部分咖啡爱好者都看不上眼的东西，很多咖啡烘焙商都会标榜自己的咖啡豆「不含罗布斯塔」。总而言之，买阿拉比卡就对了；阿拉比卡还有数不清的分支品种，比如旁波和大名鼎鼎的瑰夏。
+咖啡豆品种大致可分为阿拉比卡和罗布斯塔，前者成本更高但风味更佳，后者（也称「罗豆」）则是大部分咖啡爱好者都看不上眼的东西，很多咖啡烘焙商都会标榜自己的咖啡豆「不含罗布斯塔」。总而言之，买阿拉比卡就对了；阿拉比卡还有数不清的分支品种，比如波旁、铁皮卡和大名鼎鼎的瑰夏。
 
 说是简单讲两句，结果还是说了这么多，接下来就给还没入门的爱好者一些简单的建议吧：